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たこめし2019年3月5日

ブログは毎月更新しようという意識ではいるのですが
気が付いたらもう3月に入っていました。
2月は短すぎますね!(月のせいにする)

さて先週の八千代コースターで
村上市の魚富さん…(小声)の”干しタコ”をご紹介しましたが
実はあのロケのあと、ひとつ頂いてしまっていたのです!

お優しい……ありがとうございました(;_;)

そして、添えていただいたレシピで“たこめし”を作ってみました!

味付けは干しタコのほかに、
しょうゆ・酒・少量の出汁のみとシンプル。
(レシピは、干しタコ購入時に聞いたらもらえますよ♪)

炊きあがりに、レシピおすすめの柚子の代わりに
刻みショウガをのせてみましたが
大変!!!!美味でした!!!!!

タコはふっくら、ご飯はタコのうまみを吸い込んでいて止まらなくなるおいしさです。
おすすめです!!(*^_^*)

……あ!あまり宣伝してはいけないのでした
おすすめです(小声)

ちなみに、手作りの干物も最高においしいのでぜひ(小声)

 

水谷