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大好き!にいがた!中継2017年3月27日

先週の金曜日(3/24)に、大好き！にいがた！中継で十日町市に今月7日(火)にオープンしたばかりの

6次産業化を実現した農家レストラン「そばの郷　Abuzaka」にお邪魔してきました。

へぎそば・旬の野菜を使ったブッフェを楽しめるステキなレストラン♪

 

abuzaka1

どの料理もおいしくて、箸が進みました(*^_^*)

それもそのはず、料理長の弓削朋子さんは、

なんとミシュラン一つ星の料亭で修行されていたすごい方だったんです!!

お店には、次から次へとお客さんが！！

私が行った日は、市内だけでなく、市外さらには県外からも多くの人が訪れていました。

十日町市出身の弓削さんは、「十日町のよさを発信していきたい」と話して下さいました。

生まれ育った場所のために、目標を持って働く姿、本当にかっこよかったです！

今度はプライベートでうかがえたらと思います。

弓削さん、スタッフのみなさん、ステキな時間をありがとうございました。

abuzaka2

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